宁非走到榨房的时候,几大桶已经榨好的甘蔗汁正整整齐齐🈦🀡⚀摆放在廊下。
负责操作榨机的活计活计见⚽🖼🗽他过来,马上召集众人列对站好,一副🆘等待将军检阅阵🈛列的模样。
宁非失笑,摇了摇头,挥手示意大家放轻松🄱。🖲🖦
“不用这样,只是做点小吃食。”
他这样说,全场的情绪更紧张了。
小吃食?
上次宁先生造的那瓶子假酒,🎁那可也是“小吃食”啊!他们这些有本事的都聪明得紧,可不敢真信了!
“这些就是成品?”
宁非一一查看过檐下的陶缸⚽🖼🗽,意外地发现这批甘蔗的出汁量竟然很不错。
他又尝了尝味道,入口是十分纯粹的甜。
系统出品果然不是凡品,现在就看🌞成💨🔘🀼糖率怎么样了。
完成了提汁,接下来就是清净的步骤。
所谓清净,其实就🅧🈺🃖是提纯,将甘蔗原汁中可能会影响蔗糖结晶的非糖成分尽量去除,🔰🄐以便后续进一步加工。
在宁非的时代,应用较广的方法是石灰和亚硫酸。不过因为后者的步骤相对☘⛕🚐复杂,对化学试剂📠🜍和工艺设备的要求较高,并不太可能在本朝实现,所以他⛌😾理所当然选择更加简单的石灰法。
石灰,牛背山和九凌湖就有现成的,随用随拿,🅌十分方便。